Lubię szybkie śniadania, zwłaszcza kiedy czas nagli. Dzisiaj rybka w roli głównej, a jakże czasem nawet wypada ;)Składniki:200 g sera twarogowego – półtłusty300 g śledzia w olejucebula dymka (3, 4 szt.)sól[…]

Podrzucam Wam przepis na szybki i przepyszny dżem. Maliny jeszcze są, koniecznie spróbujcie. A pestki…hm… mi nie przeszkadzają.Składniki:1 kg malin35 dag cukru1 żelfix 3:11/2 łyżeczki kwasku cytrynowego[…]

Malinówka to kolejna nalewka, którą właśnie robię. Nie próbowałam jej jeszcze nie mam odwagi bo smaczki się nie połączyły… poczekam chociaż miesiąc na degustację. Robię ją w tych samych proporcjach co wiśniówkę.[…]

Cztery upalne dni suszyłam. Udało się! Pogoda w tym roku bardzo sprzyja. A jeśli nie sprzyja wysuszycie w suszarce do grzybów i owoców. Składniki:4 kg pomidorów limasól himalajska, ocet balsamiczny1 litr oleju z[…]

Bardzo dziękuję mojej Agusi za rewelacyjny przepis na pieczarki. Dzielę się nim z Wami bo to jest „niebo w gębie” – mówię serio. Sezon grillowy ciągle trwa więc kochani do dzieła, próbujcie :)Składniki:20 – 24[…]

Będąc w Wiedniu jakieś 15 lat temu, miałam okazję jeść przepyszne knedle z morelami. Jak się później okazało ciasto było z torebki. Pytając czy można zrobić takie dowiedziałam się, że można i tyle! Trochę czasu[…]

Kiepsko, kiepsko w tym roku. Myślałam, że wino zrobię a tymczasem tylko nalewka. Robię ją pierwszy raz i nie wiem jaka będzie w smaku. Macie ochotę zrobić? Próbujcie. U mnie owoc, alkohol i cukier bez żadnych[…]

Jest moim ulubionym. Przede wszystkim łatwo się obiera i wrzuca owoce – to ze strony praktycznej 🙂 a smak to rzecz gustu. Spróbujcie, ja ciągle próbuję i ciągle się zmieniam. Kiedyś robiłam wino bez drożdży,[…]

Budzę się rano, jeszcze śniadania nie zjadłam i już myślę co tu zrobić na obiad. Coś po głowie chodzi, ale czy to będzie dobre?… Ja już wiem, że będzie 😉 dlatego serwuję Wam przepis.Składniki:1 kg[…]

To rodzaj ogórków konserwowych na occie ale bardziej urozmaicone. Przepis znalazłam w książce Ewy Aszkiewicz „Kuchnia Polska”. Korzystam z niego od 12 lat i ciągle je kocham. Przepis dopasowałam oczywiście do[…]

Kiedy tylko zobaczyłam nasiona na sklepowych pułkach, wiedziałam, że jest moja. Zgarnęłam od razu 2 paczki, wysiałam i zamarynowałam. Teraz wiem, że zagości na stałe na moich grządkach. Jest delikatna nie trzeba[…]

Słów kilka… roślina bardzo łatwa w uprawie. Uwaga trująca, jeśli macie małe dzieci, które lubią się wszystkim częstować – odradzam. Po za tym ma piękne sercowate liście z charakterystycznymi wcięciami i dużo[…]

To mój sposób na upały, naturalny, owocowy, schłodzony w lodówce. Do tego uwielbiany przez moje córeczki. Jak mam im nie zrobić skoro pochłaniają go litrami. Och wykorzystuję to lato maksymalnie :)Składniki:1,5[…]

W tym roku wyjątkowo obrodziły mi porzeczki zarówno czarne jak i czerwone. Dlatego myśląc o sobie zrobiłam smorodinówkę (Składniki:5 kg porzeczek (10 l wiaderko czarnych i czerwonych)3,5 kg cukruPrzygotować[…]

Przychodzi lato, czas wakacji i urlopów a ja mam pełne ręce pracy. Oczywiście sama jestem sobie winna bo jakoś nie mogę się obyć bez domowych nalewek i przetworów. Dlatego postanowiłam pokrótce podrzucić Wam kilka[…]

Te piękne dzwonkowate kwiaty urzekły mnie już w ubiegłym roku. Kupiłam sadzonkę i przezimowałam w domu. Wypuściła piękne „wąsy” z nowymi listeczkami. Odcięłam kilka, włożyłam do wody i proszę bardzo. Nowe sadzonki[…]

Serdecznie dziękuję Małgosi za zaproszenie do udziału w konkursie. Dzisiaj na obiad przygotowałam placuszki (Składniki:1,3 kg ziemniaków2 ząbki czosnkupęczek pietruszki i szczypioru z cebuli dymkisól ( szczypta,[…]

Poranny spacer po ogrodzie bardzo mnie uspokaja, zwłaszcza zapach lawendy. Jej kwiaty wykorzystałam do obiadu. Spróbujcie i Wy :)Składniki:400 g polędwiczki z piersi drobiowej1 łyżeczka przyprawy do kurczaka1[…]

Czasami zastanawiam się jak przemycić moim szkrabom odrobinę świeżych witamin. Ostatnio otwierają lodówkę i pierwsze słowa jakie słyszę to nie ma nic do jedzenia. A na moje pytanie to co chciałybyście zjeść słyszę[…]

Czasami zastanawiam się jak przemycić moim szkrabom odrobinę świeżych witamin. Ostatnio otwierają lodówkę i pierwsze słowa jakie słyszę to nie ma nic do jedzenia. A na moje pytanie to co chciałybyście zjeść słyszę[…]