Chyba nie ma nic prostszego z wypieków niż muffinki. A jeżeli do tego wychodzą puszyste i świetnie wilgotne – po co utrudniać sobie życie? 😉 Dzisiejsze babeczki z mleczkiem kokosowym i ananasem powstały od ręki z[…]

Zupy niestety gotuję rzadko, jeśli już, to właśnie te bardziej treściwe – typu fasolowa, grochowa, które przynajmniej lubi mój Luby – albo pełne warzyw kremy. Z racji dużych zapasów marchwi raczyliśmy się ostatnio[…]

Klasyczna wersja ryżu po kubańsku pojawiła się już na moim blogu ( Smacznego 😉 Czytaj dalej

Powracam po małej przerwie z pyszną i delikatną pastą kanapkową. Szybka w przygotowaniu może także posłużyć jako dip do warzyw. Składniki -6 jajek-puszka tuńczyka (ok. 150-170 g)-5 łyżki keczupu-2 łyżki suszonej[…]

Lubię sałatki z tortellini. Świetnie nadają się do lunch boxa i wzięca do pracy czy na wycieczkę. Dziś proponuję mięsne tortellini w towarzystwie pesto i świeżego szpinaku.

Składniki (3 porcje)-250 g tortellini z[…]

Baba ganoush, czyli kremowy dip z pieczonego bakłażana pochodzący wprost z Libanu. Podawany jako przystawka świetnie komponuje się ze świeżymi warzywami, krakersami czy pieczywem. Przygotowany w wersji nieco[…]

Burritoski to prosty sposób do wykorzystania mielonej wołowiny. Inspirowane kuchnią śródziemnomorską i meksykańską przypadną do gustu każdemu wielbicielowi pikantnej kuchni. Gęsty aromatyczny sos po pulpecikach[…]

Chutney z czerwonej cebuli to świetny dodatek do soczystych mięs. Słodki i charakterystyczny w smaku idealnie zgrywa się z wołowiną i wieprzowiną, ale sprawdzi się także w towarzystwie drobiu. Składniki-400 g[…]

Chrupiące i smaczne krokiety naleśnikowe świetnie nadają się do podania z gorącym rosołem lub klarownym barszczem, ale i jako samodzielne danie z dodatkami typu ziemniaki, sos i surówka. Tanie i proste w[…]

Prosta, chrupiąca i słodka surówka z kapusty, która sprawdzi się do każdego obiadu.
Składniki (6 porcji)-400 g czerwonej kapusty-1 duże jabłko-1/2 cebuli-1 łyżka majonezu-1-2 łyżki jogurtu greckiego-sól,[…]

Naleśniki to kolejna z tych potraw, w których ogranicza nas tylko wyobraźnia w kwestii farszu. Proste placki z mąki, mleka i jajek można zamienić w pyszności zarówno wytrawne, jak i na słodko. Osobiście nie[…]

Klasyczny sposób na przygotowanie kurek. Przyznać się, kto tak nie przygotowywał tych wspaniałych grzybów? Kremowy, aromatyczny sos może stanowić osobne danie, jak i dodatek do obiadowego mięsa.Składniki (2[…]

Dzisiaj przenosimy się do Chorwacji. Z racji, że ostatnio odezwał się we mnie tak skrzętnie skrywany makaronożerca – na najbliższy obiad lub kolację proponuję penne po marynarsku prosto ze Środkowej Dalmacji.[…]

Osobiście uwielbiam owoce morza. Chociaż może bardziej ryby i skorupiaki, czasami zdarzy mi się sięgnąć także po kalmary. Ich tuby świetnie się nadają do faszerowania. Tak i było tym razem. Popełniłam mały[…]

Idealna na pożywne śniadanie, pasująca do różnego rodzaju pieczywa. Co takiego? Otóż pasta kanapkowa. Jajeczna. Dawno nie przygotowywałam nic „do chleba”, więc pomyślałam o połączeniu jajek, szprotek i cytryny.[…]

Dziś zapraszam Was na wycieczkę do Bawarii do spróbowania czegoś, co posmakuje chyba wszystkim fanom ziemniaków, boczku i smażonych rzeczy. Ritterzipfel nazywane są często kluseczkami, chociaż według mnie bardziej[…]

Soczysta i miękka wieprzowina z delikatnie pikantnym posmakiem. Smaczna zarówno z dodatkami, takimi jak ziemniaki czy kasza, jak i z plackami ziemniaczanymi.

Składniki (4 porcje)
-800 g szynki wieprzowej
-100[…]

Ostatnim razem z testowaniem znanych kanapek opuściliśmy tereny Ameryki aby dotrzeć aż do Francji. Naszą uwagę przyciągneły bowiem tosty Croque Madame. Z dużą ilością sera, beszamelu i sadzonym jajkiem – w sam raz[…]

Wracam już po urlopie do codzienności, więc pora także powrócić do regularnych i bardziej urozmaiconych wpisów. Dziś proponuję szybki w przygotowaniu, ale smaczny i sezonowy obiad. Delikatny kurczak z warzywnym[…]

Ciasto francuskie – chociaż dość tłuste – jest świetnym sposobem na szybką i sycącą przekąskę. Neutralne w smaku pozwala na przygotowanie potraw zarówno na słono, jak i na słodko.Dzisiaj proponuję pieczone[…]