Kalafior w formie podsmażonej z jajkiem poznałam dopiero wraz z Lubym. I do dziś nie wiem, jak mogłam nie spróbować tej formy wcześniej. Rewelacyjny jako lżejsza kolacja, podany z pieczywem świetnie pasuje również[…]

Chyba nie znam osoby, która nie lubi świeżej, zarumienionej z wierzchu, a puszystej w środku chałki. Sama w sobie wychodzi mało słodka, za to dodatek dużej ilości słodkiej kruszonki przyjemnie równoważy wrażenie. Ś[…]

Chicken Saag jest jednym z klasycznych indyjskich curry. Wyróżnia się dodatkiem szpinaku i często śmietany. W przeszłosci pojawiła się już wersja z Smacznego 😉 Czytaj dalej

Aromatyczna pasta kanapkowa z soczewicą i warzywami wraz z dodatkiem sardynek w oleju stanowi pełnowartościowy i pyszny dodatek do świeżego pieczywa, krakersów, czy grzanek.
Składniki (4 porcje[…]

Lato już praktycznie w pełni, więc pora na kolejną potrawę wprost ze słonecznej Hiszpanii. Fideos a la marinera, to druga obok Smacznego 😉 Czytaj dalej

Owoce morza na zimno, w wersji przystawkowej lub po prostu lekkiego posiłku. Duże delikatne krewetki w towarzystwie świeżej brzoskwini komponują się rewelacyjnie.
Składniki (4 porcje)-20 dużych krewetek-3 brzoskw[…]

Dziś pora na coś drobiowego i..zielonego! A oznacza to pałki kurczaka duszone z karczochami, groszkeim i bobem. Dużo warzyw, dużo białka. Sycąco, zdrowo i odżywczo. Składniki (4 porcje)-8 pałek kurczaka-1 duża cebu[…]

Wykorzystywanie składników, które już w sobie zawierają cukier zawsze zostawiam na awaryjne momenty, kiedy zwykłego cukru jednak w domu już zabraknie. Tak było i tym razem. Poprzez dodanie kakao instant w większe[…]

Dziś po raz kolejny zabieram Was w podróż do Hiszpanii. Paella jest właściwie moją ulubioną hiszpańską potrawą. Do tego lekka i prosta w przygotowaniu. Poprzednim razem pojawił się przepis na klasyczną

Do koktajlu typu Lassi powracam kolejny raz w niedługim czasie (niespełna kilka dni pojawił się na blogu przepis na Smacznego 😉 Czytaj dalej

Kiedy znudzą już się panierowane kotlety, zrazy, czy schab w sosie – warto dla odmiany wypróbować schabu po cygańsku. Choć przez dodatek dużej ilości sera i majonezu nie należy może do najlżejszych potraw – ta[…]

Ryż na mleku z cynamonem, to wspomnienie z rodzinnego domu. Na śniadanie lub na kolację był hitem w czasach, gdy byłam mała. Pachnący i słodki, a jednocześnie dość odżywczy.Składniki (2 porcje)-1 szkl. białego ryżu[…]

Przepyszna i aromatyczna opcja przygotowania polędwiczki, idealna dla osób, które lubią nutę pikantności. Wypełniona serami i marynowanym jalapeno, które po rozkrojeniu są płynne i wydostają się tworząc aro[…]

Zupy gotuję rzadko, a jesli już to właśnie kremy. Gęste, sycące i kilkuskładnikowe. Kalafior w mocno kremowej wersji z dodatkiem serka i śmietany rewelacyjnie komponuje się z intensywnymi krewetkami. Wedle uznania[…]

Lato już praktycznie czuć w powietrzu w pełni. Pora rozpocząć sezon na orzeźwiające koktajle. Najlepiej od jednego z moich ulubionych, jakim jest indyjskie Mango Lassi. Tradycyjne lassi jest bardziej słone niż sło[…]

Tradycyjne lasagne wywyodzi się ze średniowiecznego Neapolu. Chociaż jeszcze wówczas przepisy różniły się od obecnie znanej zapiekanki. Płaty makaronu przekładane były plasterkami lokalnej kiełbasy, smażonymi k[…]

Tę prowansalską potrawę chyba każdy kojarzy. Zwłaszcza z popularnej kreskówki w wersji ozdobnej w plasterkach. Ratatouille to nic innego jak duszone warzywa z ziołami. Często są przygotowywane po prostu z warzyw k[…]

Kolejny sposób na polędwiczkę bez marynowania. Aromatyczna, bo czosnkowo-musztadowa z dodatkiem miodu. Świetnie pasuje na letni weekendowy obiad wraz z frytkami i sezonową sałatką.

Składniki (4 porcje)[…]

Nikt nie powiedział, że babki są tylko Wielkanocne. Cytrynowa, którą zawsze robiła moja mama świetnie zastąpi niejedno „codzienne” ciasto. Intensywnie pachnąca cytryną, puszysta i wilgotna babka idealna.S[…]

Chyba najprostszy sos z możliwych z zapasów, które zawsze znajdę w szafce. I paradoksalnie robię go dość często. Kwaśny smak oliwek z pomidorami, tuńczykiem z puszki i cebulą to bardzo zgrane towarzystw[…]