W tych ciasteczkach nie da się wyczuć batatów. Jest to po prostu niemożliwe. Z brzegu chrupiące, w środku miękkie. Ich przygotowanie nie wymaga długiego czasu spędzonego w kuchni i wielu sprzętów. Potrzebna będzie[…]

Ekspresowa przekąska lub deser. Babeczki nie są mocno słodkie,a przyjemny smak jest nadawany im przez banany, które świetnie łączą się z czekoladowym aromatem. Te małe wypieki wykończyłam polewą czekoladową i[…]

Prawdziwe gliniaste brownie. Wegańskie i zdrowo słodkie. Mocno czekoladowe oraz całkiem aromatyczne. Z moim ulubionym letnim dodatkiem, czyli z truskawkami. Takie ciasto, to prawdziwa przyjemność podczas jego[…]

Niebanalne połączenie kwaśnego smaku rabarbaru ze słodkim ananasem na razowym kruchym cieście. Bardzo prosto i niesamowicie pysznie. Idealny pomysł na deser podczas letniego popołudnia :)Razowe kruche ciasto z[…]

Brownie fasolowe z suszonymi śliwkami/tortownica o średnicy 21 cm/1 puszka czerwonej fasoli5 jajek3 łyżki ksylitolu100g gorzkiej czekolady, min. 70% kakao3 łyżki kakao1 łyżeczka proszku do pieczenia1/2 kubka[…]

Chałwowy wegański mus z awokado/2 porcje/1 awokado1 duże jabłko5 łyżek mleka sojowego2 łyżki pasty tahini6 suszonych daktylido podania: sezamDaktyle zalać wrzącą wodą i odstawić na 15 minut.Wydrążyć środek z[…]

Lekka i zdrowa tarta dyniowa/forma o długości 35 cm/spód:200g owsianych ciasteczek1 łyżka oleju kokosowegomasa:80ml mleka kokosowego500g upieczonej i dokładnie odciśniętej z wody (!) dyni (waga ze skórą przed[…]

Żytnie ciasto z orzechami i jabłkami/keksówka o długości 25 cm/110g mąki żytniej razowej40g mąki żytniej2 łyżeczki proszku do pieczenia50g cukru trzcinowego50g zmielonych orzechów włoskich (nie musi być bardzo[…]

Jest to chyba najlepsze dietetyczne ciasto, jakie kiedykolwiek upiekłam. Nie czuć w nim w ogóle fasoli, ale za to słodki, przyjemny czekoladowy smak. Proste, szybkie, pyszne, zdrowe – idealne!Wierzch posypałam[…]

Żytnia szarlotka z wiórkami kokosowymi/tradycyjna blacha prostokątna/ciasto:2 szklanki mąki żytniej (całkowicie zmielonej)1/2 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej1/2 szklanki wiórków kokosowych290g masła<br[…]

Muffinki już takie jesienne. Z dynią i czekoladą. Ale pogoda za oknem na szczęście dość letnia. Mam nadzieję, że zostanie jeszcze z nami na kilka chwil.Pełnoziarniste muffinki z dynią i czekoladą /12 babeczek/1 i[…]

Razowe ciasto z mascarpone, oreo, malinami oraz jagodami/kwadratowa blaszka o boku 23cm/ciasto:150g mąki żytniej razowej100g masłaew. wodamasa:250g mascarpone5 łyżek jogurtu naturalnego5 łyżek mleka1 opakowanie[…]

Razowe ciasto z mascarpone, oreo, malinami oraz jagodami/kwadratowa blaszka o boku 23cm/ciasto:150g mąki żytniej razowej100g masłaew. wodamasa:250g mascarpone5 łyżek jogurtu naturalnego5 łyżek mleka1 opakowanie[…]

Razowa tarta z dynią, kurkami i kozim serem/forma o srednicy 24cm/ciasto:170g mąki żytniej razowej100g masła1 łyżeczka soli1 łyżka ziół prowansalskichew. zimna wodamasa:300g upieczonej dyni4 łyżki jogurtu[…]

Tarta z guawą i mango/forma o średnicy 28cm/275g ciasta francuskiegomasa zapiekana:300g jogurtu greckiego2 jajka300g puree z guawykrem:250g mascarpone100g jogurtu greckiegoskórka starta z jednej limonki2 łyżeczki[…]

Sernik z kawałkami marcepanu oraz borówkami/tortownica o średnicy 24 cm/spód:180g ciastek maślanych1 łyżka oleju kokosowegomasa serowa:750g dobrego sera na sernik4 jajka1/3 szklanki cukru trzcinowego120g[…]

Mamy już sierpień, ale udało mi się jeszcze dostać kilka ostatnich łodyg rabarbaru. Trzeba je było jakoś pysznie spożytkować. Tym razem postawiłam na szwedzkie ciasto, którego składniki trochę pozmieniałam zgodnie[…]

Serniki z dodatkiem kajmaku są moimi ulubionymi ciastami. Dość słodkie, z charakterystyczną karmelową nutą. Traktuję je jako doskonałe tło dla innych dodatków. Tym razem postawiłam na włoskie ciasteczka amaretti i[…]

Pełnoziarniste ciasto drożdżowe z czarnymi porzeczkami, wiórkami kokosowymi i chałwą/kwadratowa blaszka o boku 21cm/ciasto:400g mąki pszennej pełnoziarnistej30g świeżych drożdży + 1 łyżeczka cukru + 1 łyżka mąki[…]

Czekoladowy serniczek na zimno z malinami i jagodami/tortownica o średnicy 21 cm/spód:80g płatków owsianych150g jęczmiennych ciasteczek1 łyżka oleju kokosowegomasa:450g gęstego sera na sernik100g mlecznej czekolady<br[…]