A oto kolejne batony na moim blogu! Bo dobrych batonów nigdy dość – a takich sklepowych nie tykam, bo albo są zdrowe tylko z nazwy, albo okrutnie drogie. Czasem te drugie kupię tylko po to, by potem zrobić podobne[…]

Kocham orzechy, masło orzechowe, wszelkie masy i generalnie wszystko co pachnie/smakuje orzechowo! Wiem, brzmi jak wyznanie fanatyczki. Ale nic na to nie poradzę. Kocham orzechy i już. Ostatnio na witrynie cukierni[…]

Co prawda za oknem ostatnio lato, i oby jak najdłużej, ale w mojej kuchni, zważywszy na dostatek sezonowych produktów, króluje jesień. Dynia, słodkie ziemniaki, grzyby, a z drugiej strony jabłka, śliwki i gruszki w[…]

A dziś coś dla leniwych lub zapracowanych, którzy mają ochotę na małe co nieco – bardzo proste i superzdrowe ciastka, które idealnie nadadzą się też do zabrania w podróż lub do szkoły czy pracy. A jeśli nie chce[…]

Uwielbiam masło orzechowe w każdej postaci – też w daniach wytrawnych. Mój syn jednak tej miłości nie podziela. Jakakolwiek próba przemycenia masła do potraw kończyła się jak dotąd fiaskiem, drań wyczuwał je[…]

Wegańskie bezglutenowe snickersyPomysł na takie domowe snickersy chodził za mną już od dawna. Kiedyś uwielbiałam te batony, odkąd jednak odżywiam się zdrowo, unikam ich jak ognia – nie tylko ze względu na[…]

Kolejna propozycja na śniadanie i lunch, i kolejny przepis z wykorzystaniem mąki kokosowej, na punkcie której kompletnie oszalałam 🙂 Tym bardziej, że to dużo zdrowsza propozycja niż dania na mąkach zbożowych, też[…]

Panie i Panowie, z radością ogłaszam, że Zdrowo zakręcona nawiązała współpracę z kolejnym sklepem oferującym wyłącznie zdrowy asortyment. To nowa propozycja na tym już bogatym rynku, tym bardziej więc godna uwagi.[…]

Dawno mnie tu nie było, wiem. To jak dotąd najdłuższa, bo 3-tygodniowa przerwa na blogu, spowodowana podróżowaniem. Mam nadzieję, że mimo braku nowości ciągle tu zaglądacie – statystyki mówią, że tak, co bardzo[…]

Pizza na kokosowym spodzie? wiem, to nie brzmi zachęcająco, w końcu kokos jest słodki. Wierzcie mi jednak lub nie (a najlepiej sami sprawdźcie), w tym cieście delikatna słodycz mąki kokosowej została skutecznie[…]

Ostatnio bardzo ograniczam zboża, ale naszła mnie straszna ochota na kruche ciacho. Zrobiłam oczywiście bezglutenowe i wegańskie, bo choć jem ostatnio sporo jajek, to nie dodaję ich do pieczenia jak nie muszę. A[…]

Musi być jakaś przerwa w tych słodkościach, które ostatnio królują na blogu. Choć nowy przepis na kruchą bezglutenową tartę z jagodami właśnie wyszedł z pieca 🙂 Wreszcie wróciłam do kucharzenia, ostatnio miałam[…]

Sezon na owoce w pełni, przyszła więc pora na owocowe smakołyki. Dziś przedstawiam Wam mój przepis na lekki, choć pożywny, letni deser. Bez pieczenia, choć jeśli wolicie pieczony kruchy spód, nic nie stoi na[…]

Staram się od jakiegoś czasu nie jeść zbóż (poza prosem, ale to w sumie ziarno, i ryżem jaśminowym), bo mi nie służą. Strączki także wyeliminowałam. Oraz warzywa skrobiowe i wysokofruktozowe owoce. Lekko nie jest,[…]

Dziś propozycja dla bakaliożerców, do których, mam nadzieję, nie tylko ja się zaliczam 🙂 Śniadaniowy chlebek na mące migdałowej z mnóstwem orzechów i suszonych owoców. Można powiedzieć, że to bakalie w[…]

Ci, którzy śledzą ten blog, wiedzą zapewne, że jedną z moich największych kulinarnych miłości jest kokos. Stąd też na blogu niemało przepisów, zwłaszcza na dani słodkie, z wykorzystaniem tego cudownego owocu w[…]

Gotowany kalafior z bułką tartą. Klasyka polskiej kuchni i najbardziej znienawidzone dnie mojego dzieciństwa. Zmora stołówkowego żarcia, która na długo obrzydziła mi to cenne i zdrowe warzywo. Już sam zapach[…]

Miło mi oznajmić, że „Zdrowo Zakręcona” ma nie tylko coraz szersze grono czytelników, ale też wzbudza coraz większe zainteresowanie właścicieli sklepów ze zdrowym, ekologicznym jedzeniem. Dostałam ostatnio paczkę[…]

A dziś znów coś z jaglanką w tle. I kolejny pasztet – coś pomiędzy TYM z kaszą gryczaną i pieczarkami a TYM z soczewicą i jaglanką (mój ulubiony). Jak większość, tak i ten jest oczywiście wegański. Na blogu[…]

Kasza jaglana, wiadomo, dobra jest na wszystko. Między innymi świetnie się sprawdza jako „zalepiacz”, stąd stanowi nieodłączny składnik kotletów, szczególnie wegańskich. Kotlety się nie rozwalają, można je piec lub[…]