Przepisów na podobny chlebek w sieci jest mnóstwo, od czasu gdy furorę zrobił tzw. „chleb zmieniający życie” na blogu My new roots. Robiłam go już wielokrotnie, za każdym razem nieco modyfikując skład. W końcu pows[…]

A oto kolejny pomysł na wykorzystanie kaszy jaglanej, która ostatnio znów króluje na mym stole. Tym razem proponuję śniadaniowe muffinki – idealne do pracy czy szkoły, choć sprawdzą się też jako smakołyk do kawy.[…]

Jeśli przypadły Wam do gustu moje tarty z kaszą jaglaną (np. taka lub taka), koniecznie spróbujcie też tej na słodko. Nie jest jakoś szczególnie słodka, ja przygotowałam ją z myślą o śniadaniu – jeśli jednak[…]

Pamiętacie moje ciasto kokosowe z mango? To wówczas odkryłam, jak cudowny duet stanowi połączenie kokosa i mango. Dziwi mnie jednak, że nie przyszło mi do tej pory do głowy, by wykorzystać to połączenie w[…]

Było już na moim blogu kilka przepisów na chleb bezglutenowy: taki klasyczny na drożdżach [KLIK], „razowy” jaglany [KLIK], drożdżowy, ale z dodatkiem jajek [KLIK], bezdrożdżowy „lekki” jaglany [KLIK] lub żółędziowy[…]

Jeśli wybieracie się w podróż lub na majowy piknik, te batony będą idealne. Są słodkie, ale bez przesady, robi się je szybko, nie trzeba zapiekać (można, ale po co?). Uwielbiam takie przepisy! Zwłaszcza, jeśli -[…]

Wszystko wskazuje na to, że załamanie pogody było chwilowe i lada moment wróci ta cudowna aura, która nas rozpieszczała jeszcze dwa dni temu. A jeśli tak, polecam Wam super przekąskę, która nie tylko dostarczy[…]

Robiliście już spaghetti z cukinii? Jeśli nie, koniecznie musicie spróbować! Do tego celu wystarczy ostry nóż i trochę zabawy. Albo możecie kupić obieraczkę julienne i bawić się trochę krócej. Albo też wydacie[…]

A oto moje niedzielne ciacho: szarlotka w stylu paleo, czyli bez zbóż, a za to z mąką kokosową miast pszennej, z cukrem kokosowym (a jakże!) i takimże olejem w miejsce tradycyjnie w jabłecznikach stosowanego masła.[…]

Takie dania lubię najbardziej – szybkie, łatwe w wykonaniu, a jakie pyszne! Jeśli macie mało czasu, użyjcie soczewicy w puszce – polecam taką gotowaną na parze. Pewna znana firma ma w sprzedaży soczewicę brązową i[…]

Przyszła wiosna, a wraz z nią jaglanka i owsianka – dwie królowe jesienno-zimowych śniadań ustępują miejsca niepodzielnie panującej w okresie wiosenno-letnim granoli – pieczonym płatkom zanurzonym w słodzie i[…]

Znacie już teff – czyli trawę abisyńską, z której wytwarza się mąkę i płatki? Jeśli nie, koniecznie musicie spróbować. To afrykańskie zboże zawiera bowiem duże ilości błonnika, wapnia, żelaza, kwasu foliowego i[…]

Przygotowanie ciast niewymagających pieczenia to ostatnimi czasy mój ulubiony sposób zaspokojenia potrzeby na słodkie co nieco. Robią się szybko, smakują obłędnie, a do tego można jeść je bezkarnie, bo są naprawdę[…]

Uwielbiam tarty jaglane! Uwielbiam też tradycyjne – tych jednak unikam, bo nawet w wersji bezglutenowej są zbyt ciężkie i tłuste. Natomiast ich jaglana siostra jest lekkostrawna, dietetyczna, a przy tym pożywna.[…]

Fasolkę po bretońsku znają wszyscy, wiadoma sprawa. Jednak w wersji wegetariańskiej smakuje równie dobrze, zwłaszcza jeśli tradycyjną fasolę zastąpimy cieciorką (o ile tak jak ja przepadacie za włoski grochem[…]

To miała być jedna z propozycji wielkanocnych. Niestety natłok zajęć, a następnie dwutygodniowy wypad do Turcji uniemożliwiły realizację tego planu. Ale kto powiedział, że pasztetu z batatów i cieciorki nie można[…]

Przyznam szczerze, za kalafiorem nie przepadam. Zwłaszcza gotowanym, który skutecznie odstrasza już samym zapachem i kojarzy się ze znienawidzoną przeze mnie kalafiorową pulpą posypaną prażoną bułka tartą. Flagowe[…]

Torcik i dieta? Brzmi jak oksymoron. A jednak, to możliwe. Co więcej – smaczne. Wystarczy kilka sprytnych trików: odtłuszczona mąka migdałowa i kokosowa, odtłuszczone kakao, bataty (zdrowe i lekkie,[…]

Szukacie pomysłów na drugie śniadanie, np. do szkoły lub pracy, a macie dość nudnych kanapek? Proponuję muffiny – nie po raz pierwszy zresztą – te jednak są szybkie w przygotowaniu, tanie i przygotowane z[…]

Dziś ekspresowy przepis na poranną jaglankę – z użyciem nie kaszy jako takiej, lecz płatków jaglanych. Będzie to więc przepis dla zapracowanych lub niemających czasu na poranne pichcenie. Przygotowanie tej jaglanej[…]