Doskonała, rozgrzewająca zapiekanka na zimowe obiady.–Skład: wieprzowina 0,5-07 kg, kapusta 1 kg, smalec 100 g, sól i pieprz, 2 marchewki.Opcjonalnie pieczarki i brukselka, które urozmaicą i tak już dobry smak[…]

Pyszna surówka na bazie białej kapusty, dobra na każdą okazję. –Skład: kapusta biała, papryka żółta i czerwona, cebula czerwona, marchew, domowy majonez, przyprawy tj. sól i pieprz. Do ozdoby pomidorki, sałata,[…]

Domowe wędliny suszone dla każdego, bez wędzenia. –Świeże (nie mrożone) mięso myjemy w zimnej wodzie i osuszamy.Potem odcinamy nożem (formujemy kształt) niepotrzebne kawałki- tłuszczu itp.Przygotowane schaby[…]

Pyszne leczo, bardzo dobre danie na zimowe obiady i gorące kolacje.–Skład: 1 kg papryki, 1 kg cukinii, 0,5 kg mini pieczarek, 3-4 cebule, 5-10 z. czosnku, 0,75 kg włoszczyzny, 2 koncentraty pomidorowe, 0,3-0,5 kg[…]

Galaretka, to coś co chyba każdy lubi i warto sobie przygotować takie pyszne przekąski.Skład: mięso gotowane z kurczaka-dokładnie oddzielone od kości, rosół, ugotowane jajka,ugotowana marchewka z groszkiem,[…]

Polecam pyszne rogaliki, które szybko można przygotować i długo cieszyć się smakiem.Skład: mąka 450 1 kg, drożdże 50 g, masło 100 g, mleko ciepłe 300 ml, cukier 1 łyżka, sól szczypta, 2 jajka + 1 jajko do[…]

Przepyszne pierogi z gotowanymi ziemniakami, dodatkowo dosmaczone wędzonym serem.–Farsz: 1 kg utłuczonych i wcześniej ugotowanych ziemniaków, 200 g wędzonego sera typu włoskiego, 3 cebule, 2 jajka, czubata łyżka[…]

Polecam dobre, domowe bułki na śniadanie i nie tylko.–Skład: mąka typ 650 1 kg, drożdże 50 g, woda 400 ml, jajka 2 szt., ziemniak utarty 1 szt., cukier 1 łyżka, sól 1 łyżka. Do wody wkruszamy drożdże, wsypujemy[…]

Proste i smaczne danie z piekarnika, które samo się robi.–Skład: schab 1 kg, kapusta kiszona 0,5 kg, 4 cebule, 4 z. czosnku, 100 g smalcu, przyprawy.Przyprawa gotowa do mięsa 2 czubate łyżki lub sól, pieprz, papryka.

Polecam smaczną sałatkę makaronową, z paluszkami krabowymi surimi.Skład: 250 g paluszki surimi mrożone, 500 g makaronu ugotowanego, 200 g groszku zielonego, 4 średnie ogórki korniszony, 1 mała cebula, majonez[…]

Dobry paprykowo-pszenny chleb, to smaczny wypiek dla każdego, kto lubi swojskie pieczywo.1kg mąki typ 650 przesiewamy do miski, dosypujemy 1 łyżkę soli i mieszamy.W drugiej misce robimy zaczyn z 2 szkl. ciepłej[…]

Polecam pyszne pierogi z kaszą, upieczone w piekarniku.Ciasto: 1 kg mąki, 1 łyżka soli, 1 łyżka majeranku, 1 jajko, 2 łyżki papryki, ~2 szklanki bardzo ciepłej wody, 1/2 szkl. oleju, 1 rozbite jajko do posmarowania[…]

Smażone kotlety mielone, w smacznym sosie pomidorowym, dobre na obiad i do kolacji.Skład: 1 kg mięsa mielonego, 2 jajka, 1 czubata łyżka przyprawy do mięsa lub szczypta soli- pół płaskiej łyżeczki pieprzu-łyżka[…]

Proponuję coś dobrego na pyszny obiad lub na smaczną kolację.Mięso ~500 g, pieczarki 500 g, śmietana 12%-18% kwaśna 200 -300 g, musztarda 1 łyżka,cebula 3 szt., czosnek 5 ząbków, smalec pół kostki 100 g, przyprawa[…]

Doskonałe mięso, które może być serwowane: do obiadu, na przystawkę, na zimno i na ciepło.Potrzebujemy schab, śliwki suszone, smalec, przyprawy, naczynie i piekarnik.Duży kawałek schabu około 2 kg, obrabiamy nożem[…]

Pyszne ciastka z bananami, dobre dla małych i dużych… do mleka, do kawy… Ciasto robimy jak na bułki maślane z 1 kg mąki typ 450 lub 650, 2 szkl. ciepłego mleka ~500 ml , pół kostki drożdży 50 g, pół kostki[…]

Pyszne bułki, niesamowicie miękkie i z chrupiącą skórką.Zaczyn robimy z 500ml ciepłej wody, 1 łyżki cukru,50 g świeżych drożdży, 4 łyżek mąki.Wszystko mieszamy w misce, przykrywamy na 10 min. Ciasto: 1 kg mąki typ[…]

Zawsze dobra zupa, którą możemy serwować przez cały rok, a zwłaszcza jesienią.Potrzebujemy tylko zwykłe produkty jak do prawie każdej dobrej zupy i zakwas.Zakwas domowy robimy sami co najmniej 4 dni wcześniej[…]

Smaczna i prosta propozycja przygotowania wątróbki, która na pewno się uda.–Wątróbkę moczymy w mleku minimum 60 minut.Potem odcedzamy i płuczemy w zimnej wodzie.Na 1 kg przygotowanej wątróbki szykujemy 2 litry Czytaj dalej

Smaki dzieciństwa, domowa bułka paryska na kanapki i nie tylko.Skład: 1 kg mąki typ 650, ~500 ml ciepłej wody, 50 g drożdży, 1 łyżka cukru, 1 łyżka soli, 2 łyżki octu, 3 -5 łyżek oleju, białko jajka do[…]