Ciekawa propozycja na lunch, lekki obiad lub dodatek do mięsa 🙂 Potrawa inspirowana jest przepisem ze strony Składniki dla dwóch osób (lub 4 osób jako dodatek do mięsa):20 brukselek10 kasztanów jadalnych1[…]

Składniki dla dwóch osób:2 kotlety jagnięcemasło klarowane2 łyżki musztardy (u mnie Dijon)pomidorki koktajloweoliwa z oliweksos octowy owocowy (u mnie figowy)Składniki na posypkę:1 łyżka drobno posiekanej bazylii1[…]

Z racji tego, że mój Ukochany ma dzisiaj urodziny, przygotowałam dla Niego specjalny tort 🙂 Trzywarstwowy, biszkoptowy, z różnymi odcieniami niebieskiego. Kolor można powiedzieć, że wybrał się sam – przezwisko[…]

Dzisiaj zapraszam na libańskie pierożki z drożdżowego ciasta z nadzieniem z jagnięciny. Z podanych składników wychodzi 12 pierożków, którymi spokojnie najedzą się trzy osoby (ja zjadłam 3 pierożki i jestem[…]

Wczoraj Święty Mikołaj przywiózł mi wspaniały prezent prosto z Anglii- książkę kucharską „GQ EATS: The cookbook for men of seriously good taste”. Mężczyzną co prawda nie jestem, ale mój taste jest chyba[…]

Pyszna, lekko kwaskowata, pożywna zupka ogórkowa 🙂 Zapraszam do gotowania!Składniki na ok. 1,5 litra zupy ogórkowej:2 litry wody500 g kości wieprzowych z odrobiną mięsa1 pietruszka1 marchewka1 porkawałek selera2[…]

Długo zastanawiałam się, w jakim kolorze powinien być świąteczny sernik. Czerwony? Biały? A może złoty? I wtedy przyszła mi na myśl choinka – pięknie pachnąca, zielona, oprószona śniegiem, z mnóstwem świecidełek. I[…]

Składniki na drożdżowy świąteczny wieniec:1 jajko30 g świeżych drożdży1/4 szklanki cukru15 g cukru waniliowego2 szklanki mąki50 g miękkiego masła1/2 szklanki mlekaszczypta soliSkładniki na nadzienie:100 g suszonych[…]

Dzisiaj zapraszam na filet z kurczaka w pysznej śliwkowo-miodowej glazurze. Dzięki marynacie i szybkiemu pieczeniu, kurczak pozostaje baardzo soczysty 🙂 Najlepiej smakuje podany z ryżem lub puree ziemniaczanym i[…]

Składniki na salsę pomidorową:1 duży pomidor1 łyżka soku z cytryny 1 łyżka oliwy2 łyżki posiekanej kolendry8 kropli tabasco1 łyżka drobno posiekanej cebuliPrzygotowanie: Pomidor obieramy, kroimy na pół i zgniatamy,[…]

Kurczak maślany, butter chicken, murgh makhani – klasyczne danie kuchni indyjskiej. Potrawę podobno wymyślił Kundan Lal Gujral w 1920 roku, założyciel sieci restauracji Moti Mahal Delux.Kurczak do dania jest[…]

Panang Curry, Phanaeng Curry, Penang Curry – danie, które przywędrowało do Tajlandii prawdopodobnie z Malezji lub Indonezji. Jest zdecydowanie delikatniejsze od pozostałych dań typu curry. Potrawę najczęściej[…]

Dzisiaj zapraszam na pyszne, banalne w wykonaniu ciasto, idealnie nadające się na Święta. Do przygotowania nawet na ostatnią chwilę 🙂 Na cieście tworzy się chrupiąca skórka, a środek pozostaje mięciutki. Pomysł na[…]

Dzisiaj zapraszam na moją ulubioną zupę z dzieciństwa – bardzo prosty w przygotowaniu, kwaskowaty barszcz czerwony zabielany śmietaną podawany z puree ziemniaczanym :)Składniki na 5-6 porcji barszczu czerwonego:3[…]

Taki tam zimowy obiadek 🙂 Pyszna, delikatna karkówka wieprzowa duszona w czerwonym winie z dodatkiem cynamonu i suszonych śliwek. Zapraszam do gotowania!Składniki na karkówkę duszoną w winie:4-5 plastrów karkówki[…]

Wczorajszy wieczór miałam przyjemność spędzić w bardzo miłym towarzystwie w

W związku z tym, że dziś wybieram się na warsztaty kulinarne, na których zawsze jest góra jedzenia, postanowiłam przygotować coś lekkiego (w końcu jeść tak czy siak trzeba :)). W domu miałam już gotowe ciasto[…]

Dzisiaj zapraszam na prostą w przygotowaniu, pyszną i soczystą, lekko pikantną i lekko kwaskowatą karkówkę wieprzową po birmańsku 🙂 Potrawa inspirowana jest przepisem ze strony Składniki na trzy porcje wieprzowiny[…]

Prawdopodobnie każdy z Was zna ten smak 🙂 Chrupiące, cieniutkie, mocno imbirowe szwedzkie pierniczki i stają się coraz smaczniejsze z każdym dniem. Jeżeli będą przechowywane w szczelnie zamkniętej puszce,[…]