Jesień ma smak dyni – wszechstronnej bohaterki kuchni, która sprawdza się w zupach, daniach wytrawnych i… słodkich wypiekach. Babeczki dyniowe to esencja sezonu: miękkie, wilgotne, pachnące ciepłymi przyprawam[…]

Sałatki na bazie buraków od lat cieszą się popularnością ze względu na ich intensywny kolor, słodkawy smak i właściwości zdrowotne. W tej wyjątkowej kompozycji buraki łączą się z wyrazistą pigwą, chrupiącymi orzec[…]

Czasem potrzeba obiadu „od ręki”. Szybki obiad z kiełbasą i pieczarkami powstaje w jednej patelni, a towarzyszy mu puree ziemniaczane o maślanym aromacie i ogórek kiszony, który przyjemnie równoważy talerz. Pod[…]

Jak zrobić dżem z mirabelek, żeby był gęsty i aromatyczny bez dodatków żelujących? Dojrzałe śliwki mirabelki wypestkuj, duś z sokiem z cytryny, a cukier dodaj dopiero po wstępnym odparowaniu – owoce szybciej złap[…]

Mojito bezalkoholowe łączy sok z limonki, świeżą miętę i dobrze schłodzoną wodę gazowaną w lekkim, bąbelkowym napoju o czystym, ziołowym aromacie. Wystarczy odrobina cukru (albo syrop), kilka kostek lodu i delik[…]

Jeśli uwielbiasz aromat leśnych grzybów, ten makaron z kurkami i parmezanem na pewno Cię zachwyci. To proste, sezonowe danie łączy delikatne kurki, masło, cebulkę i kremowy parmezan, tworząc idealną jesienną[…]

Filet z kurczaka z mozzarellą, suszonymi pomidorami i szpinakiem to proste w przygotowaniu, a jednocześnie efektowne danie, które zaskakuje smakiem. Soczyste mięso wypełnione aromatycznym nadzieniem, skła[…]

Japoński makowiec na kruchym spodzie to ciasto, które zachwyca harmonijnym połączeniem kruchego ciasta z wilgotną i aromatyczną masą makową. Soczystość nadają mu dodane jabłka, a suszone owoce wzbogacają[…]

Omlet z serka wiejskiego to szybkie, sycące śniadanie, które dostarcza solidnej porcji białka na dobry start dnia. Dodatek serka sprawia, że masa jajeczna pozostaje delikatna, lekko kremowa i sprężysta po usmaże[…]

Brookie to dwa desery w jednym: na spodzie jest zwarte, wilgotne brownie, a na górze lądują kawałki ciasta „cookies” (po upieczeniu kroisz je na małe brookies). Do bazowego ciasta potrzebujesz masła, czekolady[…]

Czytaj dalej

Nuggetsy z kurczaka swoją sławę zdobyły dzięki wyjątkowemu połączeniu chrupiącej, złocistej panierki i soczystego, delikatnego mięsa w środku. Sekretem udanych nuggetsów jest odpowiedni sposób krojenia mięsa[…]

Ubij żółtka z cukrem na jasną, puszystą masę – ręczną trzepaczką lub mikserem – zajmie to zwykle 3–5 minut, aż cukier przestanie chrupać pod łyżką. Dla odmiany możesz dodać łyżeczkę kakao lub część cukru zastąpić[…]

Placek drożdżowy ze śliwkami to jeden z najbardziej klasycznych i lubianych wypieków w polskich domach. Kojarzy się z końcówką lata i początkiem jesieni, kiedy śliwki węgierki są najsłodsze i najbardziej[…]

Makaron z wędzonym łososiem i szpinakiem to połączenie prostoty i elegancji, które świetnie sprawdzi się na szybki, ale wyjątkowy posiłek. Śmietanowy sos z czosnkiem, parmezanem i koperkiem doskonale łączy się[…]

Czytaj dalej

Zupa dyniowa to klasyk jesiennego menu, który cieszy się ogromną popularnością. Do jej przygotowania wystarczy kilka prostych składników: dynia, ziemniaki, cukinia, cebula oraz bulion warzywny. Pokrojone w kostkę[…]

Makaron z cukinią i parmezanem to przykład włoskiej kuchni, w której minimalizm łączy się z maksymalnym smakiem. Cukinia smażona z czosnkiem na oliwie nabiera głębokiego aromatu, a parmezan dodaje jej bogactwa.[…]

Makaron Alfredo z kurczakiem i cukinią to pyszne, kremowe danie, które łączy klasyczne smaki kuchni włoskiej z lekkością warzyw. Gęsty, śmietanowy sos otula makaron tagliatelle, a soczysty kurczak oraz delikatn[…]

Spaghetti aglio olio z chili i parmezanem to doskonały przykład włoskiej prostoty – kilka składników, szybkie przygotowanie i intensywny smak. Czosnkowa oliwa z ostrym chili tworzy lekki, ale mocny sos, który[…]