Wielkanoc we Włoszech rozbudza podniebienie dopiero przy obiedzie. Śniadanie jada się zazwyczaj klasyczne, na słodko, a dopiero główny posiłek dnia ma w każdym z regionów swoją odrębną tradycję. Daniem najbardziej[…]

Języków obcych uczyć się można na wiele sposobów. Niektórzy zapisują sobie słowa na kartkach, które przyczepiają do przedmiotów, inni wciąż słuchają  dialogów, kolejni znowuż nieustannie tasują fiszki. Metodą na[…]

Odmian pesto jest tyle, ile pomysłów. Klasyczne powstaje oczywiście z bazylii i orzeszków piniowych  (pesto alla genovese – przepis znajdziecie na stronie) , jest także pesto z pomidorów (pesto alla siciliana),[…]

1. Przejściówka do gniazdka typu włoskiego – bez niej nie naładujemy telefonu, baterii do aparatu czy nie podłączymy suszarki;

2. Euro. Kurs wymiany obciążony jest podatkiem, co czyni go wyjątkowo niekorzystnym.[…]

Miejscem jednych z najgłośniejszych procesów czarownic w Europie była przepiękna alpejska dolina – Valcamonica. Położona we wschodniej części Lombardii, mierząca niemalże 100 kilometrów długości zyskała sławę XVI[…]

Rawenna jest położona w połowie drogi pomiędzy Wenecją a Ankoną, 30 kilometrów od turystycznego Rimini, niewiele dalej od San Marino i Bolonii. Miasto jest stolicą prowincji, z którą dzieli nazwę oraz jednym z[…]

Tortellini in brodo są popularne w środkowych i północnych Włoszech. Łatwe w przygotowaniu, wyborne w smaku – doskonale nadają się do zaadoptowania w polskiej kuchni także, jako danie świąteczne.

Składniki:
<p […]

W całych Włoszech istnieje niezliczona liczba odmian lasagne. Jedną z nich jest vincisgrassi pochodzące z regionu Marche, a dokładnie prowincji Marcerata. Danie jest popularnie przygotowywane w święta Bożego[…]

1. Choinka (Albero di Natale). Pierwszą choinkę bożonarodzeniową we Włoszech udekorowała na Kwirynale królowa Małgorzata Sabaudzka.
Zgodnie ze zwyczajem choinkę ozdabia się już 8 grudnia, a rozbiera 6 stycznia.[…]

W Polsce znane jako knedle, podobnie w Niemczech i Austrii, we Włoszech noszą daleko śpiewniejszą nazwę – Canederli. Popularne przede wszystkim w regionach północnych, w Trydencie – Górnej Adydze są jedną z potraw[…]

Oczywistą oczywistością jest, że Amerykanie zmodyfikowali wiele dań włoskich. Osławione stały się kulki mięsne w sosie pomidorowym, wariacje na temat pizz i deserów. W Stanach Zjednoczonych popularność zyskała też[…]

(odpowiedzi poniżej)
1. Statystycznie mieszkaniec Włoch zjada rocznie około:
a) 120 kg makaronu
b) 26 kg makarony
c) 5 kg makaronu
d) 65 kg makaronu
2. Światowy dzień makaornu wypada:
a) 15 lutego
b) 22 kwietnia<br […]

Dania włoskiej kuchni mają bardzo ciekawe nazwy. Niektóre z nich brzmią na prawdę apetycznie jak np. saltimbocca – skaczący do ust, inne określają konsystencję jak semifreddo – połowicznie zmrożony, jeszcze inne[…]

Jedna z najprostszych włoskich przekąsek, a co proste w przygotowaniu smakuje podwójnie dobrze! Idealna na przyjęcie, jako przekąska albo zagryzka. Mozzarella w karocy, bo o niej mowa, to przykład tostu[…]

1.
Apelle figlio di Apollo fece una palle di pelle di pollo e tutti i pesci vennero a galla a vedere la palla di pelle di pollo fatta da Apelle figlio di Apollo
(Apelle syn Apolla zrobił piłkę ze skóry kurczaka[…]

Uwaga KONKURS!

Wspaniałe jest promowanie nauki języków obcych, a jeszcze wspanialsze łączenie tego z ich smakiem!
We współpracy z Multikurs.pl organizujemy konkurs z nagrodami w postaci wartościowego KURSU[…]

Cantucci znane są także jako biscotti di Prato – biszkopciki z Prato. Bezsprzecznie pochodzą z Toskanii i stanowią regionalny przysmak, który stał się znany na całym świecie. Nie są tak znane jak tiramisu czy[…]

Do Włoch i po Włoszech można podróżować naprawdę tanio. Na własną rękę bez problemu zorganizujemy wyjazd w niższej cenie od tych z biurami podróży. Opłaci się szczególnie poza sezonem. Niezwiązani planem[…]

ryż
włoszczyzna
krewetki – w zależności do wielkości 8 dużych / kilkanaście małych
100 ml wina białego
oliwa, sól, pieprz
czosnek

Korzystając ze wskazówek zawartych we wpisie Jak przygotować najlepsze risotto w[…]

Cinque Terre, czyli Pięć Ziem, to kilkunastokilometrowy fragment włoskiej Riwiery, obejmujący miejscowości Monterosso al Mare, Vernazza, Corniglia, Manarola i Riomaggiore.
Od wielu lat region ten uchodzi za jeden z[…]