Lato już na dobre się rozpoczęło, upały nadchodzą czas na zupy typu chłodnik. Pożywne, bogate w smaku no i jak sama nazwa mówi chłodne. Marchewkowa uwielbiana w naszym domu na gorąco, jak i wersja na zimno.[…]

Mam małą chwilę wolnego, więc mogę coś ugotować. Dziś królują piersi z kurczaka uwielbiane przez dzieci i nie tylko. Sposobów na jej podanie jest całe mnóstwo, dziś będą pod postacią placków z przyprawami, świeżą[…]

Moja kuchnia znów funkcjonuję na zwolnionych obrotach, jak wyszłam z jednej ospy, weszłam w drugą. Ci co przerabiali ten „temat” wiedzą najlepiej jaki to jest trudny czas, ale już koniec o chorobach czas pisać o[…]

Długooooooo Basia nie była w kuchni, ale nawet nas dopadnie choróbsko zwane ospą i na to wszystko komputer odmówi posłuszeństwa. 🙂 Już jestem i nadrabiam, truskawki, kwiaty aż się proszą o wykorzystanie w daniach.[…]

Pokrzywa traktowana jest powszechnie jako chwast, a jest jedną z najcenniejszych roślin spotkanym w naszym kraju. Ma w sobie całe bogactwo składników odżywczych, związków mineralnych, głównie w młodych[…]

W weekend brałam udział, we wspólnym pieczeniu „Wypiekanie na śniadanie”, zabawa, która odbywa się na facebooku. Temat „drożdżówki z serem” Zabawę zorganizowali SKŁADNIKI :na rozczyn:125 ml mleka ( dałam 70 ml[…]

Dziś nie będzie przepisu na danie, dziś będzie przepis na zdrowie. Sprawdziłam go na sobie i na osobach, którym poleciłam stosowanie oleju słonecznikowego. Na początku podeszłam do tego sceptycznie, ale[…]

Kto nie kocha frytek zwłaszcza domowych, ale mam dla was alternatywę domowe ziemniaczane kulki. Robi się je szybko, możemy do tego również użyć ziemniaków, które zostały nam z obiadu. Maluszki i nie tylko będą nimi[…]

Mniszek lekarski jest rośliną miododajną – chętnie odwiedzają go pszczoły, a miód z mniszka jest uważny za jeden z najzdrowszych. Długo się do niego przymierzałam, aż w końcu go zrobiłam. Obawa przed smakiem mnie[…]

Czas młodych warzyw w pełni, już można dostać świeżą kapustę, więc czas szaleństw z kapustą uważam za otwarty. Na pierwszy rzut idą pierogi z kapustą. Nie raz jadłam z kiszoną, ale tym razem postawiłam na świeżutką[…]

Pamiętam babciny smak zupy fasolowej, niewiarygodne jest to, jak utkwią nam smaki z dzieciństwa. Często próbujemy je powtórzyć, ale, jednak, to nie jest to samo, smak podobny, lecz trochę inny. Resztę historii[…]

Od dawna za mną „chodził” hamburger z buraków, mimo że jestem mięsożerna taka wersja hamburgera jest przepyszna i nie raz jeszcze zagości na moim stole. Burger pełen smaków, słodkiego buraka, tymianku, pietruszki,[…]

Kruche ciasto z jabłkami zrobiłam raz jakiś czas temu, od tamtej pory żadne inne ciasto jest jest w stanie przebić tego. Praktycznie nie ma tygodnia, abym kruchego ciasta z jabłkami nie upiekła. Jest bardzo proste,[…]

W ostatnim poście podałam jak zrobić słodki sos chili SKŁADNIKI :150 g sosu ze słodkiego chili (klik jak go zrobić) 100 ml keczupu 1 łyżkę ziaren sezamu 1-2 łyżki pietruszki natki pieprz do samku1 małą łyżeczkę[…]

Sezon grillowy rozpoczęty, czas na sosy, dipy, różne pomysły co, by tu wrzucić na ruszt i zaskoczyć innych nowym połączeniem, smakiem. Dziś pokarzę jak bardzo prosty sposób zrobić słodki sos chili, można go[…]

Święta, święta i po świętach. Lodówka ujrzała światło 🙂 czas zacząć gotować, po takim objedzeniu dziś coś lekkiego, pikantnego. Krem z pieczonej papryki, co najlepiej lubię w zupach ….? Gdy mogę budować smak[…]

Życzę Wam, Kochani, aby te święta wielkanocne wniosły do Waszych serc wiosenną radość i świeżość, pogodę ducha, spokój, ciepło i nadzieję.Basia Czytaj dalej

Na Boże Narodzenie powstał domek z piernika to i na Wielkanoc powstał koszyk drożdżowy. Długi czas przymierzałam się do ozdób na chleb z „martwego ciasta ” wykorzystuję się je do ozdabiania chleba, oraz tworzenie[…]

Za kilka dni Wielkanoc, tradycyjnie nie może odbyć się bez jajek. W tym roku tradycyjne podanie jajek zamienię na nietradycyjne 🙂 Zawsze farbowałam jajka ze skorupkami i zapewne w tym roku też tak zrobię, ale[…]

Dawno nie pisałam, ale są chwile w życiu, gdzie człowiek nie potrafi złożyć nawet jednego zdania.Moje serce i myśli były cały czas przy osobie, która walczyła o życie….. udało się!!!! mój tata wraca do domu ze[…]