Gotowane klopsy kto ich nie jadł, smak dzieciństwa. Miękki klops z aromatycznym sosem, którego bazą jest bardzo intensywny wywar warzywny z koperkiem. Rozgniecione ziemniaki z mnóstwem sosu i garścią świeżego[…]

Jak już wcześniej pisałam w prostocie tkwi metoda. Proste składniki potrafią nas niejednokrotnie zaskoczyć. Połączenie pieczonej marchwi która skrywa się pod miękkim elastycznym ciastem pod postacią ravioli…[…]

Kto nie lubi przekąsek …. bo ja tak 🙂 zwłaszcza wieczorami, gdy dzieci już śpią organizm zaczyna się już regenerować odzywa się żołądek …chcę jeść. No cóż może i nie zdrowe, może i nie powinnam, ale mu nie[…]

Dziś nie będzie przepisu na daną potrawę napiszę o zagęszczaniu zup, sosów. Jak chodziłam do szkoły kucharskiej na okrągło mieliśmy „wpijane” do głowy o mące, maśle, ziemniakach itd. Różne sposoby zagęszczania[…]

Gulasz jedno z ulubionych dań w moim domu. Raz ugotowany w większej ilości a codziennie podany w nowej odsłonie. Podawany z kaszą z ziemniakami oczywiście ugnieciony z wielką łychą gulaszu, obowiązkowo w[…]