Pomysł na te pierogi wpadł, bo musiał 😉 Córcia chciała lepić, więc zrobiłam farsz z tego co miałam w domu. Znów dodałam młody jęczmień, bo pasował mi kolorem 😉 ale i smakiem (bo smak ten polubiłam), a dodatkowo[…]

Mój pierwszy chleb na zakwasie (przepis Składniki:6 łyżek aktywnego zakwasu żytniego15g świeżych drożdży3 szkl. mąki żytniej razowej (typ 2000)1/2 łyżeczki cukru1,5 szkl. letniej wody + 2 łyżki1 łyżeczka soli3[…]

Do głowy wpadł mi pomysł na taką zupę-krem i jestem zadowolona ze smaku! Bataty kupiłam po raz pierwszy i fajnie zmieniają smak zupy. Młody jęczmień też był dla mnie nowością – kupiłam i zastanawiałam się do czego[…]

Drugi stopień wtajemniczenia w wypiekaniu domowego pieczywa to zakwas 😉 i ja się właśnie o taki swój zakwas pokusiłam ;)Jako dziecko nie lubiłam smaku chleba na zakwasie, a teraz często kupuję właśnie taki i[…]

Nasion chia coraz częściej używam, tym razem padło na pyszny w smaku deser, który z apetytem zjedliśmy po niedzielnym obiedzie. Z tych proporcji wychodzi 3 desery.Nasiona chia oraz inne zdrowe produkty (zaliczane[…]

Przepyszne w smaku bułeczki, które polecam na śniadanie, drugie śniadanie, kolację czy przekąskę na drogę, do pracy, na uczelnię… Mimo, że wydają się pracochłonne wcale takie nie są – to zasługa ciasta, z którym[…]

W tak zwanym międzyczasie pomiędzy jednym dzieckiem a drugim zaczęłam gotować zwykłą zupę. Miała być z ziemniakami – musiałabym po nie iść na dół i obierać, a czasu nie było dużo. Pomyślałam, że będzie z soczewicą.[…]

Zdrowotne właściwości nasion chia są coraz mocniej doceniane i rozgłaszane. Postanowiłam więc spróbować i ja :)Kupiłam je jeszcze będąc w ciąży, prawie 3 miesiące temu… Ale nie wiedziałam jak się z nimi[…]

Grahamki uwielbiam! Zarówno ze słodkimi jak i słonymi dodatkami. Mając tyle mąki od Składniki:2,5 szkl. mąki graham (typ 1850)1 szkl. mąki krupczatki1/2 szkl. otrębów pszennych1/2 szkl. mleka3/4 szkl. wody3 łyzki[…]

Kiedyś koleżanka powiedziała mi, że piecze tylko chleby pełnoziarniste i razowe oraz, że najczęściej takie szybkie, że jest w stanie upiec z rana zanim domownicy wstaną. Dała mi przepis, dodałam do niego siemię[…]

Pomysł na pyszną i sycącą pastę do chleba. Polecam zrobić nie tylko na śniadanie w domu, ale też zabrać w pudełku do pracy. Przygotowanie jest banalnie proste i bardzo szybkie.
Zieloną soczewicę można stosować zam[…]

W tym roku trafiła mi się dostawa czarnej porzeczki, więc to co mi zostało od dżemów i soków przerobiłam na pyszną nalewkę. Odstała swoje, a ja nadal nie mogłam pokosztować… 😉 ale Mężowi wierzę na słowo, że[…]

Taki pomysł na pasztet przyszedł mi do głowy w zastępstwie – za pasztet z cieciorki, którą byłam pewna, że mam, a okazało się, że już zjedliśmy całe zapasy 🙂 zmodyfikowałam więc swoje zamysły i upiekłam taki -[…]

Smaczna przekąska/przystawka na karnawałowy stół (ale nie tylko). Do przygotowania w kilka minut plus pieczenie, dzięki czemu są doskonałą alternatywą dla niezapowiedzianych gości lub na nieco odmienne śniadanie[…]

Pomysł wpadł mi do głowy spontanicznie, a efekt wyszedł smaczny 🙂 nooo ok – trochę (jak dla nas) za słony 😉 bo w rzeczywistości dodałam nie 1/3, a 1/2 kostki fety – dlatego w składnikach podaję tą mniejszą i[…]

Przepis na tą sałatkę w zeszycie mojej Mamy jest odkąd pamiętam. To takie koło ratunkowe na wypadek niezapowiedzianych gości, bo 3 główne składniki zawsze w szafce są. Majonez w lodówce też.
Sałatka jest w[…]

Zupa ogórkowa to moja ulubiona! Ale przygotowuję w różny sposób – na kościach, z mięsem drobiowym lub bezmięsną. W zależności od ochoty, a zawsze smakuje super! Moja Córcia też najbardziej lubi właśnie ogórkową 🙂 […]

Pyszne rogaliki, które rozpływają się w ustach 🙂 a konfitura różana (choć można ją zastąpić inną) idealnie wpasowuje się w karnawałowy czas pełen nadziewanych pączków i innych wypieków :)Piekłam je już z innymi[…]

Takie gołąbki moja Mama robi od lat stosunkowo często, bo każdy u nas lubi, a są mniej pracochłonne od tradycyjnych, zawijanych. Ja osobiście nie robiłam już ponad 2 lata – mieszkamy w jednym domu, więc szybko by[…]

Takie koktajle goszczą u mnie często. Na drugie śniadanie lub do kolacji. Uwielbiamy! Składniki dobieram według tego na co mam ochotę lub co posiadam 🙂 szczególnie zimą powinniśmy dostarczać sobie takiej porcji[…]