Inspiracją do zrobienia tego tortu było ciasto red velvet. Moja wersja jest oczywiście zrobiona również dla dzieci, czyli bez cukru i bez sztucznych barwników. Do biszkoptu dodałam karobu i kurkumy, stąd taki kolor[…]

Wczoraj ponoć był dzień mężczyzny 🙂 nie pamiętałam o tym ale akurat robiłam taki oto słodki chlebek bananowy i myślę, że można go uznać za ciasto 😉 jest bez glutenu, bez cukru, bez nabiału. Użyłam gotowej[…]

Gruszki mają obowiązkową pozycję w mojej spiżarce. Słodkie, sezonowe owoce, które może jeść moja córeczka i która uwielbia je tak samo jak jej mama. Dlatego też często dodaję te owoce do różnych przepisów. Tartę ze[…]

Dziś bardzo na szybko, bo i deser szybki 😉 Składniki:150 g mąki gryczanej25 g mąki kukurydzianej4 płaskie łyżeczki karobu4 łyżki Czytaj dalej

Ciasta warzywne są coraz bardziej popularne – marchewka, burak, pietruszka… możemy wykorzystać ich naturalną słodycz, a w połączeniu z korzennymi przyprawami i polewą migdałową to ciasto pietruszkowe jest[…]

Zabieram się do napisania tego postu już od kilku dni ale ciągle coś mi przeszkadzało. W naszej kuchni też nie gościł on często. Ostatnio jednak gdy zrobiłam go w tej wersji to bardzo nam zasmakował. Jest naprawdę[…]

Niedawno widziałam przepis na groszek duszony z sałatą, nie wiem czy był smaczny… mój ulubiony znany kucharz pan Gordon kiedyś powiedział, że sałaty nie powinno się podawać na ciepło 😉 cóż, ja nawet nie miałam[…]

Puree marchewkowe czyli marchewka trochę inaczej, żeby czasami nie zrobiło się nudno w kuchni 😉 Składniki:marchew (ilość dowolna ;))kozieradka, estragonMarchew myjemy, obieramy i kroimy w talarki. Dusimy do[…]

Zawsze robiłam tortille z kupnych placków. Teraz jednak, gdy je z nami córeczka, to postanowiłam zrobić je sama. Ponoć najbardziej elastyczne wychodzą z mąki pszennej, a to za sprawą glutenu. Można je oczywiście[…]

Tak to z koktajlami bywa, że są smaczne, pełne witamin i zazwyczaj bardzo proste w przygotowaniu 🙂 w tym dzisiejszym najcięższą rzeczą jest ugotowanie buraka ale jeśli robicie buraki na obiad to polecam po prostu[…]

Od paru dni miałam ochotę na danie typu leczo czy ratatuj. Wybrałam się więc na rynek, żeby zakupić warzywa. Po powrocie do domu jednak zobaczyłam, że nie mam cukinii… no cóż musiałam poradzić sobie z okrojonym[…]

Jak na zupę danie to jest za słodkie, jak na obiad za lekkie, jak na przekąskę zbyt sycące. a jak na deser za zdrowe 😉 ale uwierzcie mi, że z odpowiednimi dodatkami można je jeść o każdej porze i w formie niemal[…]

Paluszki rybne a właściwie pieczona polędwica z dorsza panierowana w kaszy jaglanej i pestkach dyni. Szybko, smacznie i zdrowo. Zamiast dorsza można użyć innej ryby. Podałam z pieczonymi ziemniakami i gotowanymi[…]

Chciałam zrobić szybkie ciasteczka jaglane ale w trakcie wyrabiania ciasta pomyślałam, że może upiekę coś większego. W końcu mamy weekend, to można pokusić się na ciasto 😉 tak więc zapraszam do spróbowania tej[…]

Wczoraj na niedzielne śniadanie serwowałam mojej córeczce takie oto ciastka placuszki. Robi się je bardzo szybko, są pożywne, zdrowe i smaczne. W wersji bez banana można śmiało zabrać je na spacer czy do pracy na[…]

Zdrowe, pyszne, bezglutenowe. Robię je głownie z myślą o córeczce, są fajną przekąską, idealne na wynos 🙂 Jeśli zostawimy je grubsze będą chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku. Można je też bardziej spłaszczyć,[…]

Kilka dni temu po raz pierwszy robiłam chałwę. Ten zdrowy smakołyk okazał się banalnie prosty w wykonaniu. Jeśli lubicie chałwę, to naprawdę polecam ten przepis. Warto poświęcić kilka minut, gdyż smakuje dużo[…]

Czekoladowe, delikatne, wyjątkowe w smaku – tak bym opisała pralinki robione na bazie fasoli adzuki, daktyli i karobu. Pozostałe dodatki możemy dobrać według swoich upodobań 🙂 można je zrobić z nadzieniem, np.[…]

Jest to niewielkie ciasto biszkoptowe przekładane kremem o trzech smakach. U mnie w wersji z owocami ale można udekorować je również orzechami lub pozostawić gładką masę śmietanową. Zarówno biszkopt jak i kremy są[…]