Zostałam zaproszona do udziału w ciekawej akcji Jak już wspomniałam, jako pierwszy jest promowany język włoski oraz italiańska kuchnia. Już od dziś możecie pobrać ze strony http://www.smakjezyka.pl specjalny e-book La[…]

Pyszna, pożywna, kremowa, a do tego bardzo szybka. Idealny sposób, żeby się rozgrzać po powrocie do domu w chłodny jesienny dzień. Ciężko poprzestać na jednym talerzu:) SKŁADNIKI: (dla 3-4 osób)1,5 l bulionu50 dag[…]

Miały być eklerki ale – jak to ja – zamyśliłam się i odruchowo zaczęłam wyciskać kółeczka na ptysie 😉 Ciasto zrobiłam na bazie mąki orkiszowej (która jest bardzo zdrowa i świetnie zastepuje nawet mąkę tortową) i[…]

Najlepsze gofry jakie robiłam. Dla mnie – po prostu idealne! Tak jak pokochałam wypieki na maślance, tak samo i gofry z maślanką podbiły moje serce – dzięki niej są lekkie, wspaniale chrupiące i w ogóle przepyszne![…]

SKŁADNIKI: (na tortownicę 28 cm)SPÓD: 25-30 dag ciastek maślanych (najlepiej kakaowych)*2 łyżki masłaMASA SEROWA: 1 kg twarogu sernikowego (u mnie z wiaderka z Biedronki) 3/4 szkl cukru 5 jajek (M) 2 łyżki mąki[…]

Czekoladowe muffinki z pysznymi, nasączonymi likierem rodzynkami, ozdobione kremem z białej czekolady i serka. Mimo dodatku alkoholu, praktycznie nie czuć go w babeczkach – jest tylko taka leciutka nutka wiśniówki.[…]

Gdy w marcu opublikowałam przepis na SKŁADNIKI: (na 10-12 placków czyli 3-4 porcje) 50-60 dag ziemniaków (ugotowanych i przestudzonych, mogą być z poprzedniego dnia) 2 jajka 4 łyż mąki pszennej (z lekkim czubkiem) <br[…]

200-setny przepis! Kto by pomyślał, że tak szybko zleci 🙂 Z tej okazji zapraszam na pyszne muffinki mięsne z ziemniaczaną czapeczką. Kiedyś robiłam już podobne SKŁADNIKI: (ok 12 szt) 0,5 kg mięsa mielonego (u mnie[…]

Pyszny, soczysty kawałek łososia z dodatkiem aromatycznego pora i sera żółtego, otulony chrupiącym ciastem francuskim. Smaczna przekąska, gorąca kolacja a nawet obiad – polecam :)SKŁADNIKI: (na 4 szt)1 op. ciasta[…]

Kolejna pyszna odsłona schabu – tym razem w delikatnym i kremowym, aczkolwiek wyrazistym w smaku sosie z serka mascarpone i musztardy. Aż żałuję, że wcześniej nie robiłam w ten sposób mięsa bo jest prosto i na[…]

Pyszne kokosowo-ananasowe ciasto, bardziej przypominające właściwie tort. Biszkopt przełożony genialnym kremem na bazie likieru kokosowego i ananasową galaretką (która u mnie, jak widać, wsiąkła w biszkopt -[…]

Kolejne, trzecie już na blogu placuszki z kaszy jaglanej – po placuszkach SKŁADNIKI: (na 12 malutkich placuszków lub 8 większych)1 szkl ugotowanej kaszy jaglanej (może być nawet lekko rozgotowana)1/2 szkl mleka1[…]

To ciast(k)o było moim pierwszym wypiekiem z mąki pełnoziarnistej, ale gdzieś zaginęło wśród innych przepisów i o nim zapomniałam. Wykorzystałam tu przepis SKŁADNIKI: (tak jak wspomniałam, na zdjęciu jest ciasto z[…]

Również i ja dostałam od firmy WSP Społem Kielce tajemniczą paczkę niespodziankę 🙂 Zawierała ona dwa świetne gadżety – nóż i tartkę firmy Fiskars, które bardzo mnie ucieszyły – akurtat rozleciała mi się stara[…]

Jak już wiecie, uwielbiam serniki! I rzadko kiedy zdarza mi się upiec ten sam dwa razy – wciąż wypróbowuję nowe przepisy i szukam nowych smaków. Ale ten serniczek zdecydowanie będę przygotowywała częściej, ponieważ[…]

Dziś przedstawiam bardziej sposób podania niż przepis. Kopytka są potrawą, którą można podawać na wiele różnych sposobów i w każdej odsłonie smakują świetnie, W moim rodzinnym domu jadało się je zwykle takie prosto[…]

Klasyk, ale może akurat ktoś z Was nigdy nie próbował – makaron z pomidorami (u mnie koktajlowymi), tuńczykiem i czosnkiem. Ja najbardziej lubię w takim wydaniu właśnie tagliatelle lub farfalle :)SKŁADNIKI: (na 2-3[…]

Zdrowsza wersja tradycyjnych gofrów – bo z dodatkiem mąki pełnoziarnistej. W takim wydaniu spokojnie możecie je zrobić na śniadanie czy kolację, a jako że są smaczne też na zimno (aczkolwiek robią się miękkie) -[…]

Kolejna odsłona schabu – choć niektórzy go unikają ze względu na jego „suchość” to jednak wystarczy odpowiednie przygotowanie by mięsko było mięciutkie, kruche i dosłownie rozpływało się w ustach 🙂 Dziś[…]

Po tych wszystkich sezonowych ciastach z owocami naszła mnie ochota na babkę – zwykłą, prostą babkę z lukrem. Ale że z lodówki uśmiechała się do mnie maślanka, a z barku likier kokosowy – poszperałam, poszukałam i[…]