Przygotowanie:

Paprykę przekrajamy na pół, drelujemy i myjemy. Po osuszeniu z zewnętrznej strony pędzelkiem smarujemy ją oliwą. W środku delikatnie solimy i wstawiamy na 15-20 minut do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika.W międzyczasie myjemy i osuszamy szpinak. Czosnek obieramy i drobno siekamy. Wrzucamy go na rozgrzana patelnie