Składniki:

1 cały kurczak (przynajmniej 1,5kg)
2 marchewki
1 korzeń pietruszki
1 część selera
1 część pora
2 gałązki lubczyku
kilka gałązek pietruszki
2 kostki rosołowe
sól, pieprz
30 dag pieczarek
3 czerwone papryki
2 pomidory
2 łyżki majeranku
2 cebule
3 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżka