Słownik terminów kulinarnych

20.07.2017

Poniżej prezentujemy krótki opis przepisu pochodzącego z polskiego bloga kulinarnego. Pełna wersja artykułu zawiera dokładne proporcje składników, sposób przygotowania krok po kroku oraz dodatkowe wskazówki, które mogą ułatwić wykonanie dania w domu.

Reklama

Fragment oryginalnego przepisu

A la broche – określenie potraw pieczonych narożnie (szaszłyki, kiełbaski)
A la carte – wybór posiłku z jadłospisu
A la creme – potrawy duszone lub zapiekane w śmietanie
A la grecque – potrawa gotowana w oliwie z ziołami i sokiem cytrynowym
A la meunier – niektóre potrawy kuchni francuskiej

Czytaj Dalej

Reklama

Komentarze