Faworki to jedno z tych ciast, które pojawiają się w domu same z siebie, kiedy przychodzi karnawał i człowiek ma ochotę na coś lekkiego, kruchego i porządnie posypanego cukrem pudrem. Tu nie ma żadnych nowinek ani udziwnień – są żółtka, śmietana, mąka i chwila pracy przy cieście, która później procentuje faworkami pełnymi pęcherzyków, cienkimi jak kartka papieru i naprawdę bardzo smacznymi.
Dlaczego te faworki zawsze wychodzą kruche
W tych faworkach nie chodzi tylko o składniki, ale o to, co zrobisz z ciastem. Śmietana sprawia, że jest delikatniejsze, żółtka nadają mu kruchości, a spirytus pilnuje, żeby nie piły tłuszczu. Najważniejsze jednak jest porządne
ZOBACZ PRZEPIS
