KOTLETY Z CUKINII i kaszy gryczanej
Przyszedł długo wyczekiwany przeze mnie czas na cukinię! Bardzo lubię tworzyć z…
Polecane artykuły na KulinarnySwiat.pl
Jeśli interesują Cię podobne przepisy i inspiracje, zobacz wybrane artykuły z naszej strony.
Poniżej prezentujemy krótki opis przepisu pochodzącego z polskiego bloga kulinarnego. Pełna wersja artykułu zawiera dokładne proporcje składników, sposób przygotowania krok po kroku oraz dodatkowe wskazówki, które mogą ułatwić wykonanie dania w domu.
Reklama
Fragment oryginalnego przepisu
Rozjaśnianie masła, znane też jako jego klarowanie, polega na usuwaniu białek oraz cukrów mlecznych z masła śmietankowego. W efekcie pozostaje czysty tłuszcz, zwany ghee. Do tego procesu najlepiej użyć masła o zawartości tłuszczu co najmniej 82%, ponieważ ma mniej zanieczyszczeń, co ułatwia osiągnięcie idealnej klarowności.
Cały proces rozpoczyna się od delikatnego
Czytaj DalejReklama
Komentarze