Koreańska wołowina bulgogi czyli grillowane plastry mięsa wołowego w klasycznej marynacie z sosu sojowego, czosnku, papryczki chili i oleju sezamowego. Do przygotowania tego koreańskiego dania najlepiej nadają się delikatne części wołowiny takie jak stek oraz polędwica, chociaż sięgnąć można również po karkówkę oraz rostbef. Cieniutko krojone mięso bardzo często podawane