Sok z buraka i zakwas buraczany – właściwości i zastosowanie

Burak to popularne warzywo, o którym najczęściej przypominamy sobie dopiero przed świętami Bożego Narodzenia. Czy ktoś z nas wyobraża sobie święta bez czerwonego barszczu? Warto jednak pamiętać, że z buraka możemy czerpać o wiele więcej niż tylko smak. Dziś