Ciasto kakaowe przełożone masą czekoladową z rumowymi śliwkami oraz pianką śmietanową na wierzchu.

Ciasto:

200 g masła

3/4 szkl. cukru

2-3 łyżki kakao

125 ml wody

2 szkl. mąki

5 jajek

szczypta proszku do pieczenia

Masa czekoladowa:

330 ml śmietanki 36%

1/2 szkl. pełnego mleka w proszku

200 g czekolady mlecznej

250 g mascarpone

Masa śmietanowa:

330 ml śmietanki 36%

1 op. galaretki cytrynowej

Dodatkowo:

150 g