Bardzo smaczna, bezmięsna propozycja obiadowa. Pyszna pieczona papryka z farszem ryżowo-szpinakowym z fetą i kukurydzą w pomidorowym sosie.

Pamiętajcie, że cały sekret smaku tkwi w odpowiednim doprawieniu farszu ze szpinakiem.

6 czerwonych papryk (średniej wielkości)

200 g ryżu np basmati

1 duża cebula

450 g mrożonego szpinaku

3-5 ząbków czosnku

1 łyżka serka śmietankowego

2 łyżki słodkiej