2 plastry schabu z kością700 ml mleka1 duża cebula przyprawy – sól , papryka słodka , pieprz biały olej , smalec – do smażenia
Kotlet schabowy , rozbijamy dość cienko i opruszamy delikatnie solą( tylko to ) . Cebulę obieramy i kroimy w piórka na dno układamy małą