Gulasz meksykański z udek kurczaka

Świetny i szybki pomysł na smaczny obiad jednogarnkowy, który w dodatku kolorowo i apetycznie wygląda. To danie najlepiej smakuje podane z ryżem, świeżym pieczywem lub kawałkami tortilli. Polecam!

Składniki:

0,5kg mięsa z udek kurczaka (bez kości i skóry)

Marynata do mięsa:

1 łyżka oleju

po 1 płaskiej łyżeczce: soli,