Wyśmienity przepis na ryż z kurczakiem w lekko słodkim sosie przygotowanym na bazie mleka kokosowego z dodatkiem żurawiny. Pychota!
Ryż z kurczakiem, mlekiem kokosowym i żurawiną – składniki:

2 filety z piersi kurczaka (około 600 g)250 g ryżu długoziarnistego (najlepiej sprawdza się Uncle Ben’s)1 mała cebula2 ząbki czosnku3/4 szklanki bulionu