Panna cotta to bardzo popularny włoski deser z gotowanej śmietanki. Ma kremową, bogatą, aksamitną konsystencję, a jego przygotowanie zajmuje tylko kilka minut i wymaga jedynie 5 składników.

Panna cotta – klasyczny deser kuchni włoskiej z Piemontu

Dokładna historia powstania tego deseru nie jest znana. Panna cotta (wł. gotowana śmietanka) pierwszy raz pojawia