Faszerowane naleśniczki z patelni

Ciekawy pomysł na szybki i bardzo smaczny obiad dla miłośników naleśników.

Składniki:

CIASTO NA NALEŚNIKI:

2 jajka

1/2 szklanki mleka

1/2 szklanki wody

3/4 szklanki mąki pszennej (najlepiej krupczatki)

1 łyżka oleju

szczypta soli

+ olej do smażenia

FARSZ:

pół niewielkiej młodej cukinii

pół łyżeczki masła (najlepiej klarowanego)

5-7 plasterków żółtego sera

ulubiona szynka 5-7 plasterków (u mnie drobiowa)

DODATKOWO:

3