Składniki: mielona łopatka 1 kg, bułka 1 sztuka, cebula 1 sztuka duża, kucharek 2 łyżki, pieprz mielony 1 łyżeczka, czarnuszka suszona 2 łyżki, jajka 2 sztuki „M”, tarta bułka 1/2 szklanki, mąka pszenna 1 szklanka, smalec 1/2 kostki

papryka 10 sztuk średnie, czosnek i główka duża, sól