Przepis na ten cudny torcik znalazłam w książce Aleksandry Seghi „Słodkie pieczone kasztany. Toskańskie opowieści ze smakiem”.
Zwlekałam długo z jego upieczeniem i to był błąd, on jest znakomity, idealny, puszysty, smakowity.
Polecam na obiad lub na śniadanie.
Konsystencja placka jest piankowa i delikatna, taki ukrojony trójkącik idealny będzie jako kanapka do pracy