Przepis najprawdopodobniej pochodzi z francuskiego miasta Vichy, choć pojawiają się i tacy, którzy kwestionują tę teorię.
Marchewka Vichy to marchew duszona w maśle. Przepis urzeka swoją prostotą i smakiem. Potrzeba tylko kilku podstawowych składników, żeby uzyskać cudownie maślany dodatek do obiadu.
Do przygotowania możesz użyć młodych marchewek (nie potrzeba obierać