Składniki:

200 g gorzkiej czekolady o zawartości 43-60 % kakao150 g miękkiego masła70 g cukru pudru trzcinowego250 g mąki pszennej75 g mielonych migdałówskórka pomarańczowa świeża, otarta z 1 pomarańczy1 płaska łyżka proszku do pieczenia1 łyżka ekstraktu z wanilii1 łyżeczka cynamonu5 jaj L150 ml kawy espressoopcjonalnie-bakalie