Schab po meksykańsku

Przedstawiam Wam dziś schab w pysznej, lekko pikantnej wersji meksykańskiej. Potrawa ta idealnie pasuje do ryżu lub makaronu. Mięso jest kruche i soczyste. Polecam :))

Składniki:

0,5 kg schabu

1 cebula

1 szklanka wody

2 ząbki czosnku

pół szklanki pokrojonej zielonej fasolki szparagowej (użyłam mrożonej)

pół szklanki pokrojonej w kostkę marchewki (użyłam mrożonej)

pół