Chyba nie znam osoby, która by nie lubiła faworków. 🙂 Złote, bardzo kruchutkie i co najważniejsze – nie są nasiąknięte tłuszczem.

Składniki:

450 g mąki pszennej
5 żółtek
szczypta soli
płaska łyżka cukru pudru
2 łyżki spirytusu (można zastąpić octem)
3/4 szklanki gęstej kwaśnej śmietany 18%
tłuszcz do głębokiego smażenia (w moim przypadku 1.5 litra oleju rzepakowego)
cukier puder