Najlepszy przepis na karkówkę z grilla.Im dłużej będziemy mięsko marynować tym będzie ono bardziej kruche i aromatyczne.Najczęściej marynuję 48 godz,ale 24 godz też spokojnie starczy.Marynowaną karkówkę kilkakrotnie przekładam by równomiernie przeszła przyprawami.

Składniki:
1kg – 1,5 kg karkówki 1/2 szkl oleju5-6 ząbków czosnku2 liście laurowe1 łyżeczka soli1