Składniki :

mała cukiniapołowa średniego batata2-3 łyżki mąki kukurydzianejjajkosól, tłuszcz do smażenia
Przygotowanie:Umytą, nieobraną cukinię zetrzeć na tarce, posypać solą i pozostawić na chwilęObrany batat również zetrzećCukinię odcisnąć, połączyć z batatem, dodać mąkę, jajko, odrobinę soli- wymieszaćSmażyć cienkie placuszki na rozgrzanym tłuszczu z obu