Fajne doświadczenie zdobyłam w pieczeniu chleba.
Chleb według tej metody nie jest pieczony na drożdżach piekarskich ani na zakwasie tylko na wodzie fermentowanej z owoców i warzyw czyli na dzikich drożdżach.
Nawet nie przypuszczałam że dzikie drożdże mają taką moc.
Oczywiście chleby na drożdżach i zakwasie piekę nadal, jak najbardziej ale ostatnio pochłonęły