Zimtsterne to tradycyjne, bardzo popularne, niemieckie ciasteczka. Są delikatne i mięciutkie, a z wierzchu pokrywa je cienka warstwa bezy.
Składniki:
400g zmielonych migdałów 250g cukru pudru + trochę do posypania blatu3 białkaszczypta soli2 łyżeczki cynamonuMigdały wymieszać z cynamonem. Dwa białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Dalej ubijając