Dzisiaj idziemy delikatnie w stronę włoskiej kuchni – przepis na szpinakowe gniocchi. Włosi rozróżniają dwa rodziaje gniocchi : ziemniaczane oraz mączne. Dzisiaj pokaże wam jak zrobić ziemniaczane.

Składniki na 4 porcję :

1 kg. ziemniaków ( najbardziej mącznych )

100 g. mąki pszennej

1 jajko

200 g. świeżego szpinaku

sól

pieprz

Składniki na sos :

200