składniki:
ok. 500 g makaronu wstążki
1000 g cukinii, obranej i bez pestek
5 ząbków czosnku
200 g marchewki
ok. 5-7 łyżek startego sera żółtego np. parmezan lub grana padano
2-3 łyżki natki pietruszki, posiekanej
tłuszcz do smażenia
sól, pieprz

wykonanie:
Marchewkę obieramy, ścieramy na drobnych oczkach tarka i podsmażamy na