Składniki na foremkę o wymiarach 31,5 cm x 13 cm :

Zaczyn :

4 łyżki mąki pszennej chlebowej typ 65030 g świeżych drożdży1 łyżeczka cukru1/2 szklanki letniej wody
Wymieszać, przykryć i pozostawić na 15 minut, aż drożdże zaczną pracować.