Kozieradka pospolita – Trigonella foenum graecum

Kozieradka pospolita gatunek rośliny zielnej z rodziny bobowatych, łacińska nazwa oznacza „greckie siano”.
Kozieradka pospolita o gorzko – ostrym smaku należy do najstarszych roślin przyprawowych.
Ważną rolę odgrywa głównie w kuchni indyjskiej, w której jej rozgniecione nasiona stanowią m. in. istotny składnik przypraw curry i garam masala.

ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ…..

Czytaj Dalej

Komentarze