składniki:
1 bakłażan
2 kulki mozzarelli
2 suszone pomidory z zalewy
3 łyżki oliwy
1 łyżka soku z cytryny
sól, pieprz

wykonanie:
W miseczce mieszamy oliwę z sokiem z cytryny, doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Bakłażana myjemy i kroimy w plasterki. Każdy plasterek smarujemy mieszanką z oliwy i grillujemy przez