Sezon szparagowy w pełni. Rzadko sięgam po białe szparagi, zdecydowanie wolę zielone. Białe lądują zazwyczaj w zupie takiej jak ta. Polecam.
Składniki na 4 porcje: pęczek białych szparagów100g wędzonego boczku 6 młodych cebul1 szklanka mleka 1-2 szklanki wody1 łyżka oliwy z oliweksól, pieprz do smaku1 łyżeczka cukrugarść świeżej mięty,