Korzystam z pokrzywy póki jeszcze jest młodziutka i pyszna. Tym razem dodałam ją do kotletów mielonych. Młoda pokrzywka fajnie wzbogaciła ich smak a także wygląd bo wyszły takie kotleciki z zielonymi plamkami.

składniki:

800 g łopatki wieprzowej
150 g listków młodej pokrzywy
2 jajka
1 sucha zwykła bułka