Niewiele składników, proste wykonanie, świetny smak.
Składniki:
-ok. 80 dkg łopatki-ok. 1 kg małych młodych ziemniaków-ok. 1 kg kapusty kwaszonej-2-3 ząbki czosnku-sól, pieprz ziołowy, czosnek niedźwiedzi-olej
Kilka godzin przed pieczeniem łopatkę płuczemy, osuszamy, dzielimyna mniejsze kawałki, przyprawiamy solą, pieprzem ziołowymi czosnkiem niedźwiedzim,