Przepis na ten chleb dostałam od Mamy, która znalazła go w jakiejś gazecie:) Nieco przypominał znany pewnie wszystkim „chleb zmieniający życie”, który też kiedyś robiłam [klik]. Tamten składał się gównie z ziaren i płatków. Tu płatki zastępuje moczona wcześniej lub poddawana procesowi fermentacji kasza gryczana niepalona. Próbowałam zastąpić