Pyszny i prosty przepis na orientalny obiad – kurczak i warzywa w żółtym sosie curry podane z ryżem.

Składniki (na 4 porcje):

podwójna pierś z kurczaka
200 g groszku mrożonego
duża czerwona papryka
puszka krojonych pomidorów
puszka mleczka kokosowego (400g)
duża marchew
pół łyżeczki imbiru
dwie płaskie łyżeczki curry
szczypta cynamonu
łyżeczka kurkumy
pół łyżeczki ostrej papryki
2 łyżeczki sosu chili słodkiego
pieprz, sól

Przygotowanie
Piersi