Dzisiejszy przepis to zimowa wersja moich racuszków z jabłkami. Pomarańcze, ciemna czekolada i wiórki kokosowe pasują do tradycyjnego ciasta i dodają mu odświętnego charakteru. Podczas przygotowania placuszków pamiętajmy, że podane przeze mnie proporcje są orientacyjne – należy dodać tyle mąki i płynu, by warstwa ciasta smażona na patelni